Het zit in onze natuur om te ontdekken, te beleven en te genieten. Lente, zomer, herfst of winter? We helpen je op weg om het buitenleven te ontdekken en verwennen je met de lekkerste smaken uit de natuur op je bord. Midden in de Veluwse bossen in Epe vind je ons Natuurhotel. We zijn er voor de buitenmens en levensgenieter die gesteld is op luxe en comfort.
Wanneer de bladeren vallen en de lucht zich vult met de geur van houtvuur, komt bij ons het seizoen tot leven dat we het meest koesteren; de herfst. Dit seizoen nodigen we je uit om te komen genieten.
Onze keuken viert de herfst met een rijk palet aan aardse ingrediënten. Wildgerechten spelen de hoofdrol; puur, krachtig en vol karakter. Je proeft de natuur in elke hap, want de leefomgeving van het wild bepaalt de finesse van de smaak. Op het menu vind je klassiekers zoals wildragout, maar ook fazant, wilde gans, hert, wild zwijn en haas.
Buiten knispert het vuur in onze tuin, de perfecte plek voor een aperitief onder een warme plaid, terwijl de avond langzaam valt. Kom genieten van de herfst zoals hij bedoeld is: smakelijk, sfeervol en vol activiteiten en beleving.
Ook in de herfst en winter gaan we naar buiten!
Geniet komende maanden van kampvuurmomenten, inspireerde verhalen en winterse themawandelingen.
Een plek om te ontspannen. Geniet van de bieren van de tap en het breed aanbod wijnen per fles, mooie whiskeys, cognac en gin. Is het buiten koud? Dan brandt binnen de haard.
Een verjaardagsdiner of lunch in de tuin. Bij ons kan je het leven vieren met de mensen die je lief hebt.
Wie uit zijn eigen wereld stapt gaat anders denken. Dat levert vaak de beste ideeën op. Witte Berken Natuurhotel biedt die kans. Alleen al door de prachtige omgeving. Kom bij ons vergaderen in de natuur en laat je inspireren door bos en heide.
Twee keer per jaar biedt Hotelier Margreet een tweedaagse retreat ‘Jouw Natuur’ aan.
Geef jezelf echt iets waardevols… tijd voor jezelf. Tijd om echt aanwezig, geïnspireerd en verbonden te zijn. Hier mag je vertragen. En natuurlijk gaan we naar buiten! Je wordt uitgenodigd om te herconnecteren met het moment, of dat nu is tijdens een adembenemende zonsondergang of verwarmend kampvuur. Je komt voor rust, natuur en verbinding met jezelf en gelijkgestemden. Je vertrekt met heldere inzichten én nieuwe energie voor het seizoen dat komt.
In harmonie met de Natuur
We willen iedereen verliefd maken op de natuur, want waar je van houdt ga je beter voor zorgen.
We hebben de toevoeging ‘Natuurhotel’ aan onze naam zeer bewust gekozen. De manier waarop we spaarzaam omgaan met de wereld om ons heen is in onze filosofie verankerd. Als team werken we, samen met onze leveranciers en partners, met de beste grondstoffen en middelen. We zijn blij dat onze inspanningen zijn beloond met een Green Key Goud en Dutch Cuisine certificatie.
Van welke kamer mogen we de sleutel overhandigen?
